샘표 된장학교에서 구수한 전통의 맛을 찾다

스쿨소식

'샘표 된장학교'는 2006년 샘표 60주년을 맞이하여 기획된 '샘표 우리맛 캠페인'의 일환입니다.

장(醬)은 한식에 빠지지 않는, 우리 식문화의 근간이 되는 음식이죠.

우리 식문화에 대해 깊이 있게 공부하고 있는 노노스쿨 수강생들도 장에 대해 공부하기 위해 샘표 된장학교에서 ‘우리 장(醬), 우리 발효'에 대한 강의를 수강했어요. 발효의 우수함과 우리 식문화의 소중함을 깊이 이해하는 시간이 되었답니다.

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